42 MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, INDUSTRIA E COMMERCIO 



de resistência, olhos intelligentes e sua docilidade, são qualidades 

 do gado Simmenthai e o fazem mui apto ao trabalho. 



Na Suissa, especialmente nos estabelecimentos agrícolas de 

 menor importância, a maior parte ou quasi a totalidade dos trabalhos 

 no campo se fazem com animaes desta raça. São postos á contribuição 

 e apreciados nos trabalhos no campo, por sua força muscular; nos 

 caminhos batidos, por seus cascos fortes e no manejo de machinas 

 agrícolas, per seu caracter leal, franco, docilidade e agilidade. 



Devido a diminuição do cultivo de trigo e da agricultura em 

 geral nos últimos 20 ou 30 annos, faz-se, porém, trabalhar menos o 

 gado Simmenthai do que em outros tempos. Ha muitos estabeleci- 

 mentos, especialmente dos maiores, nos quaes se ha renunciado de 

 todo a cangar o gado. Por esta razão tem-se podido prestar uma 

 attenção maior á producção do leite e da carne, assim como ao 

 desenvolvimento das respectivas faculdades, que já tem chegado 

 quasi a perfeição. 



Ha cem annos que já se exporta animaes da raça Simmenthai 

 para o estrangeiro e, nos últimos 50 annos, a procura desse gado 

 tem sido geral. No estrangeiro, os animaes são empregados tanto 

 na criação pura como em cruzamentos. Tem seu melhor mercado 

 na Allemanha do Sul, especialmente em Baden, Wiirtemberg e 

 Bavaria, entretanto, são encontrados também na Allemanha central 

 e ainda no Norte. Exporta-se também em numero crescido para 

 Austria-Hungria, França, Itália e Rússia e para os demais paizes 

 europeus, assim como para o México, Brasil, Japão e outros. 



Por toda parte, os resultados obtidos têm sido satisfactorios. 

 O gado Simmenthai acelima-se em qualquer parte com facilidade. 

 Entretanto, não se presta bem á criação pura em logares de terrenos 

 áridos e de pouco pasto. 



Mesmo nestes casos, porém, tem feito suas provas nos cruza- 

 mentos e augmentado muito as aptidões das raças cruzadas. Seu 

 grande poder de transmissão tem-se feito notar especialmente nos 

 cruzamentos com raças atrazadas. Em casos desta natureza, a raça 

 Simmenthai tem valor especial, porque chega em tempo relativa- 

 mente curto e com bastante segurança a bons resultados. Neste 

 ponto, o gado Simmenthai deixa atraz todas as demais raças 

 conhecidas. 



