REVISTA dh; veterinária e zootechnia 43 



A raça de Fri burgo 



Noutros tempos, esta raça estava bastaste difundida na Suissa, 

 hoje em dia, porém, cria-se pura quasi que exclusivamente no 

 Cantão de Friburg-o, onde Governo, criadores e associações de 

 criadores fazem grandes esforços em seu favor. 



A côr do pello é preta e branca, em manchas. Encontra-se com 

 frequência animaes que têm a cabeça e os membros brancos e o resto 

 do corpo preto, assim como animaes quasi inteiramente brancos ou 

 pretos. Animaes deste typo não são muito apreciados e para a 

 criação preferem-se animaes com manchas brancas e pretas bem 

 repartidas. O focinho, os chifres e os cascos são pretos ou de côr 

 amarello-clara, segundo a côr das partes visinhas. Pellos averme- 

 lhados ou cinzentos são indicios de impureza da raça. 



Como na raça Simmenthal, a criação do g-ado Friburgo tem 

 vários fins. Os animaes desta raça distinguem-se por seu grande 

 peso, constituição robusta e força de resistência, assim como pelo 

 rendimento em leite, facilidade de engorda e aptidões para o traba- 

 lho. Nas boas criações, com alimentação racional, alcança-se uma 

 producção média de leite de 3.500 kgs. e mais por anno. O leite é 

 rico em graxa e sua porcentagem média é como nas raças Simmen- 

 thal e Schwyz, de 4%. A faculdade de engorda e a qualidade da 

 carne são boas, prestando-se a isto a bôa musculatura. Sua consti- 

 tuição, bôa saúde e mansidão os habilitam em alto gráo para o 

 trabalho. 



As vaccas expostas na VII Exposição Agricolo-Suissa de Frau- 

 enfeld tinham um peso vivo médio de 771 kgs. com fluctuações de 

 695 a 838 kgs. 



As formas do corpo não se differenciam essencialmente das do 

 gado Simmenthal. Os animaes pesados têm aspecto amplo e pro- 

 fundo, o tronco de uma largura regular, membros fortes, bem apru- 

 mados e bem providos de músculos. O peito e a bacia são em geral 

 bem desenvolvidos, o lombo amplo e carnudo. 



O gado Friburgo encontra sahida tanto nos mercados do paiz 

 como nos do estrangeiro. Acclima-se nas paragens baixas como nas 

 regiões montanhosas. Nas regiões altas é apreciado especialmente 

 por sua grande força de resistência. Encontrámos animaes deste 



