RKVISTA DE VETERINÁRIA E ZOOTECHNIÂ 75 



midade com a producção, sendo a ração para cada grupo composta 

 de tal sorte que ellas se conservem em bom estado, sem emmagrecer 

 nem engordar, mantendo a secreção constante e a mais abundante 

 possível. 



Na ração das vaccas já velhas, que não se pretende conservar 

 para a reproducção, em vista de forte diminuição em sua producção 

 e que são destinadas á venda para o corte, uma vez Analisado o 

 seu período de lactação, convém introduzir-se nos três ou quatro 

 últimos mezes um pouco de hydrato de carbono, elevando-se 

 egualmente a percentagem de albumina até 2.5 kilos, por 1.000 kilos 

 de peso vivo. A pratica, por muitos seguida em taes casos, e que 

 consiste em iniciar a engorda desde o principio da lactação, é 

 irracional, prejudicando a secreção láctea e occasionando maior 

 gasto de alimentos. 



Tratando-se de vaccas em gestação, convém também augmen- 

 tar-se a albumina, particularmente nos últimos quatro mezes. Neste 

 mesmo periodo, a titulo hygienico, é egualmente de vantagem 

 diminuir-se a quantidade das forragens fibrosas e muito volumosas. 



b) Exigências das vaccas leiteiras para os sáes mineraes. — 

 Pouca ou quasi nenhuma importância se tem ligado até hoje aos 

 sáes mineraes, que a ração das vaccas leiteiras deve conter. 

 Entretanto, estudando-se uma analyse de leite, fácil é observar-se 

 a enorme quantidade de sáes mineraes, principalmente de cal, 

 acido phosphorico e potassa, que pelo leite são eliminados do 

 organismo. Segundo o Dr. Kellner, o leite contém, em média, 

 por litro, 7.4 grs. de sáes mineraes, das quaes : 1.8 grs. de cal. 

 1.5 de acido phosphorico, além de outros de menor importância. 

 Fácil é, pois, comprehender-se que os alimentos constitutivos da 

 ração devem ser bastante ricos em princípios mineraes, afim de 

 poderem satisfazer, além das exigências do próprio organismo, ás 

 necessidades da secreção láctea, pois em caso contrario aquelle será 

 prejudicado, em bôa parte, em favor desta. 



Pelas analyses feitas, sabe-se que nem todos os princípios 

 mineraes contidos na ração são utilisados pelo organismo ; para a 

 cal e o acido phosphorico calcula-se que é apenas utilisado um 

 terço da quantidade introduzida no organismo. Se tomarmos para 

 exemplo uma vacca que produz diariamente 20 litros de leite, 



