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ser-lhe-ão indispensáveis, só para manter a sua secreção láctea, 

 108 grs. de cal e 90 grs. de acido phosphorico. Devemos ainda 

 accrescentar a quantidade indispensável á simples manutenção do 

 organismo, e que, conforme o Dr. Kellner, se avalia em 100 grs. 

 de cal e 50 grs. de acido phosphorico, para cada 1.000 kilos de 

 peso vivo ; teremos assim, no total, e por 1.000 kilos de peso vivo, 

 para uma producção diária de 20 litros de leite : 208 grs. de cal 

 e 140 grs. de acido phosphorico. 



Em geral, estes dados são suficientes para orientar o criador 

 sobre a quantidade de matérias mineraes, particularmente cal e 

 acido phosphorico, que devem ser contidas na ração, para que ella 

 possa satisfazer ás exigências do organismo e da secreção láctea. 



Na pratica, o criador dispõe de dous meios : I o , alimentando 

 as vaccas com forragens naturalmente ricas em phosphatos e cal 

 e 2 o , addicionando á ração estes elementos. 



Incontestavelmente, o primeiro methodo é melhor, e geralmente 

 as rações bem compostas são bastante ricas para satisfazer a 

 essas exigências, principalmente quando o são de leguminosas, 

 como alfafa, trevo, etc, fenos, capins e alimentos concentrados 

 de boa qualidade. Pelo contrario, quando as forragans são natu- 

 ralmente pobres em sáes de cal e acido phosphorico, torna-se 

 indispensável corrigir as rações com um supprimento de phosphatos 

 alimenticios, taes como : pós e cinzas de ossos, phosphato pre- 

 cipitado, etc- A falta prolongada de cal e acido phosphorico na 

 ração affecta o esqueleto, observando-se ao mesmo tempo uma 

 diminuição quantitativa e qualitativa do leite. Convém notar que 

 os phosphatos addicionados á ração não são tão efficazes como as 

 forragens naturalmente ricas, porém, ainda assim, na realidade 

 pouco se perde, pois a parte que não fôr utilisada pelo organismo 

 animal passa a enriquecer o estrume, que vem servir á adubação 

 das forragens. 



Para demonstração dos effeitos de uma alimentação mineral 

 insuficiente, sobre a qualidade e a quantidade do leite, relatamos 

 a seguir duas experiências de Weiske e Fingerling : 



O primeiro scientista, em 1871, alimentando durante 42 dias 

 uma cabra com uma ração pobre em cal e acido phosphorico, 

 observou uma forte diminuição da cinza da matéria sêcca do leite, 





