REVISTA DE VETERINÁRIA E ZOOTECHNIA 1 37 



do apparélho digestivo, as fezes, de modo a poder-se intervir ;i tempo 

 e prevenir o mal, tirando-se assim o melhor partido com o seu emprego. 



A BETERRABA — E' uma planta da família das Chenopodia- 

 ceas, de raiz carnuda e muito conhecida nos paizes europeus, onde 

 principalmente é utilizada na alimentação do gado assim como na <\ 

 tracção do assucar conforme a variedade considerada. Dahi sua dis- 

 tineção em beterrabas forrageiras, assucareiras e semi-assucareiras. 

 A cultura da beterraba é de preferencia recommendâvel no sul da 

 Republica, onde as condições são mais favoráveis, conforme o têm 

 demonstrado varias experiências. Aqui, no centro do Brasil, sua cultura 

 é possível e remuneradora, variando o rendimento de 25 a 60 toneladas 

 por hectare para as variedades pequenas e até 90 para as grandes. 

 Convém todavia observar que o rendimento para determinada varie- 

 dade está directamente sob a dependência da natureza do solo, da 

 adubação, do preparo, etc. O rendimento observado aqui em o nosso 

 campo de experiência para a variedade Mamouth foi de 90 toneladas 

 de raizes e 45 de folhas, perfazendo um total de 135 toneladas. 



As variedades forrageiras são mais pobres em assucar, porém, 

 mais ricas em matérias azotadas e de maior rendimento por hectare. 

 Cem partes de beterraba contêm 11.0 de matéria secca para as varie- 

 dades grandes e 13.0 para as pequenas e os seguintes princípios nutri- 

 tivos digestiveis : 



Variedades grandes Variedades pequenas 



Matéria azotada 1.0 0.9 



Matéria graxa 0.06 0.06 



Matérias hydrocarbonadas 6.9 10.2 



Total dos princípios nutritivos 8.0 11:2 



A beterraba é um alimento de primeira ordem para os bovideos 

 em geral e em particular para as vaccas leiteiras, sendo extremamente 

 favorável á secreção 1-actea. Contêm pequena quantidade de cellulose 

 e é muito digestivel, convindo ser empregada para combater os máos 

 effeitos de um prolongado regimen secco. Pôde ser dada na dose de 

 to a 50 kilos por cabeça e por dia, devendo sua introducçao na racção 

 ser feita gradativamente, misturando-se de preferencia 10 partes de 

 beterraba com uma parte de feno picado. E' dada geralmente crua, 

 picada, sendo também dada cosida aos animaes doentes ou convales- 

 centes e que soffrem de affecções intestinaes. As beterrabas estragadas 

 e podres devem ser retiradas da alimentação, pois podem occasionar 

 accidentes graves. 



OS NABOS — São cultivados em grande escala na Inglaterra, 

 na França e outros paizes europeus para a alimentação do gado. Entre 



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