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nós são cultivados com bons resultados quando plantados em Março 

 ou Abril. As experiências feitas no Posto Zootechnico com a variedade 

 "turuips-branco-amarellado" são bastante animadoras, tendo-se obtido 

 na primeira 26.500 kilos e na segunda 35.000 kilos por hectare. 



E' uma forragem rica em agua e de valor nutritivo inferior ao 

 da beterraba e da cenoura, como se pode ver pela analyse abaixo. Cem 

 partes de nabo contêm 92 de agua e os seguintes princípios nutritivos 

 digestiveis : 



Proteína 0.7 



Matéria graxa 0.07 



Matérias hydrocarbonadas 5.2 



Total dos princípios nutritivos 6.1 



Mesmo assim, seu emprego para a alimentação das vaccas leiteiras 

 é recommendavel, associado sempre a alimentos concentrados. Ao gado 

 vaccum o nabo é dado picado, podendo ser dado inteiro, com as folhas, 

 aos suinos. A não ser para a engorda dos suinos e das aves, raramente 

 são empregados cosidos na alimentação, da qual se elimina sempre 

 cuidadosamente todo o que se apresentar estragado. 



AS CENOURAS — São plantas da família das Umbellifjeras, 

 cultivadas também como forrageiras. Temos experimentado no campo 

 de experiência do Posto Zootechnico Federal particularmente a varie- 

 dade "branca de coleo verde", que tem dado por hectare 54 toneladas 

 de raizes e 27 de folhas. Cem partes de cenoura contêm 15.0 de matéria 

 secca e os seguintes princípios nutritivos digestiveis : 



Matéria azotada 1.0 



Matéria graxa 0.13 



Matérias hydrocarbonadas 1 1.4 



Total dos princípios nutritivos 12.7 



Independentemente dos saes alcalinos e dos phosphatos, as 

 cenouras contêm um óleo volátil, ao qual se attribuem suas pro- 

 priedades especiaes na alimentação do gado leiteiro. São em geral 

 menos aquosas do que as beterrabas, constituindo um exceli ente 

 alimento para vaccas leiteiras, exercendo além da acção favorável 

 sobre a secreção láctea alguma influencia sobre o leite que se torna 

 saboroso e a manteiga, que é fina. Segundo o Sr. Malpeaux, as 

 cenouras são mais favoráveis á producção da manteiga do que as 

 beterrabas e os nabos. 



São geralmente empregadas na alimentação depois de previamente 

 picadas e incorporadas a outras forragens seccas e concentradas. 





