REVISTA DK VETFRINAR1A E ZOOTECHNIA 1 83 



longando-se sua maceração por 10 a 12 horas. A dose diária por 

 cabeça vae até dois a três kilos. Altera-se facilmente, quando exposta 

 ao ar e á luz, rança, podendo em taes condições occasionar intoxicações 

 no gado. Devem ser conservadas em logar secco e escuro. 



A TORTA DE ALGODÃO — Provém do residuo da extracção 

 do óleo das sementes do algodoeiro e conforme o modo de preparação 

 delias para a extracção temos tortas de sementes descascadas, meio 

 descascadas e não descascadas. 



As primeiras, geralmente de procedência ingleza ou norte-ameri- 

 | cana, são de côr amarello-açafranada, ou amarello-esverdeada, sem 

 ou com raros detritos pretos, de textura homogénea, fractura farinácea 

 ou granulosa e dureza variável. São encontradas em geral no com- 

 mercio sob a forma de pães quadrados, pesando dois a quatro kilos. 



Encontra-se também á venda o farelo, de côr amarello-esverdeada, 

 proveniente de grãos descascados ou meio descascados, ou então de 

 farinhas peneiradas nos números 1, 2 e 3 (ou dupla peneiragem). 

 E' evidente que o melhor será o de farinha obtida de peneiragem 

 dupla, ou de sementes descascadas. O mais commum entre nós é de 

 sementes não descascadas, contendo todos os detritos do caroço, que 

 são vendidas em saccos de 50 kilos, a razão de io$ooo os 100 kilos. 

 Deve ser passado na peneira n. 2, para se ter uma farinha mais limpa, 

 dahi resultando uma perda de i6°|°. Damos em seguida a composição 

 do farelo bruto, do farelo descascado e da farinha : 



Farelo bruto 



Matéria secca 89 . 4 



» azotada digestivel 18.0 



» graxa » 5.9 



» hydrocarbonada digestivel 17.7 



Total dos principios nutritivos digestivos 49.9 



Examinando-se a composição acima vê-se que o farelo de algodão, 

 commum, é de valor alimentício relativamente inferior ao dos pro- 

 venientes de sementes descascadas. A farinha de sementes descascadas 

 é mais rica em proteína ; com pequena quantidade delia poder-se-á 

 corrigir as rações pobres em matérias azotadas, sendo seu preço nos 

 mercados sempre menos elevado. Seu uso é preferido para as vaccas 

 • cujo leite é destinado ao fabrico de manteiga, que por isso 

 se torna mais dura, mais granulosa e de mais fácil trabalho, principal- 

 mente no verão. A dose é de um a um e meio kilos, por dia e cabeça, 

 juntamente com outras farinhas, molhada ou de mistura com forra- 

 gens picadas. Raramente se preparam beberagens com ella. 



Os farelos de algodão têm sido considerados como tóxicos, devido 

 á presença de um principio toxico nas sementes ; dados em grande 

 quantidade podem occasionar verdadeiros envenenamentos. Além 



) descascado 



Farinha 



90.0 



91.2 



36.9 



37.0 



12.0 



13.7 



16.8 



17.1 



82.5 



87.0 



