REVISTA DE VETERINÁRIA E ZOOTECHNIA 



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Ministério da Agricultura, Industria e Commercio 



SERVIÇO DE VETERINÁRIA (sboçIo nonui) 



N. 2 



Quadro do serviço semanal e mensal do exame e estatística do leite c inspecção 

 das vaccas leiteiras da Cidade de Nictheroy 



Exame do leite 



Temperatura do leite exposto á venda 



peites analysados 



J«eites encontrados em bom estado 



peites falsificados 



Eeites pathologieos 



Eeiles condenmados 



Pesquizas de antisepticos 



Mínimo de densidade a 15 o 



Min imo de matéria graxa % 



Minimo de extracto secco % 



Minimo de acidez 



Produeção diária 



Inspecção das vaccas leiteiras e estábulos 



Numero de estábulos inspeccionados 



Natureza da sua construceão 



Condições de asseio 



Vaccas em condicções de fornecer leite 



Vaccas em estado pathologieo 



Vaccas tuberculinisadas 



Vaccas reagindo positivamente á tuberculina 



Vaccas reagindo negativamente á tuberculina 



Vaccas interdictas 



Epizootias reinantes 



Regimen de alimentação 



Espécie do vazilbame de uso 



Estado de conservação e asseio do mesmo 



SEMANA 



MCZ 



Inspecção do pessoal dos estábulos 



Numero de indivíduos adultos empregados nos estábulos. 



Numero de menores 



Suas condições de saúde 



Pessoal isolado em virtude de moléstias contagiosa 



Pessoal interdicto a trabalhar nesse serviço 



CONCLUSÃO 



J)r.. 



Inspector Sanitário do l,eite. 

 VISTO — Director de llygiene. 



OBSERVAÇÕES 



Foram coudemuados os leites expostos á 

 venda pelos seguintes senhores : 



Ruas,. 



Foram reputados bons os expostos á venda 

 pelos seguintes senhores: 



Ruas, 



u. v. 28 



