218 MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, INDUSTRIA E COMMERCIO 



Ministério da Agricultura, Industria e Commercio 



SERVIÇO DE VETERINÁRIA - (Secção teclmica) 

 ANÁLYSES DE LEITE TUBEKCULOSO (Forma mmn 



RAÇA CRUZAMENTO HOLLANDEZ 

 A B G 



Agua Lactose Cinzas Matéria graxa Caseína 



835,0 a 845 42,25 a 46 9,0 a 9 24,0 a 45 55,0 a 65 



por °/ 00 



Reaçao (Expressa em acido Láctico). 1,40 a 1,50 - °/oo 



Densidade a 15° 1027,6 a 1030 



Extracto a 100° 155,0 a 165 



As amostras analysadas foram colhidas em Setembro em 

 diferentes ordenhas de vaccas estabuladas na cidade de Ni- 

 ctheroy, em plena lactação, e com febre permanente de 40° e 

 7 décimos 



Temperatura e diagnostico do Dr. Pietro Foschini, ana- 

 lyses de Castro Brown. 



OBSERVAÇÕES : 



Estes animaes foram marcados á fogo e reti- 

 rados immediatamente para fora da cidade pela 

 Directoria de Hygiene. 



