Enfin, le pombé ou bière indigène faite de sorgho, de mil, de maïs, finit par se boire; il arrive même 

 qu'on l'apprécie; et le miel peut fournir aisémet de l'hydromel (nous en bûmes plus tard à diverses reprises); 

 le pombé et l'hydromel peuvent aussi être distillés. 



Ce qui faisait défaut à la table de Moliro, c'étaient les légumes frais et les fruits, alors que la mission de 

 Ka-La — dont nous avons parlé — en abondait. Ce défaut a probablement disparu aujourd'hui, et, en tout cas, 

 il est de ceux qui ne caractérisent presque toujours que les stations mal tenues, car, même en se bornant aux 

 légumes indigènes, il est possible d'avoir, toute l'année, et partout, assez de produits maraîchers, qui sont un 

 facteur important de l'état sanitaire; et il n'est nullement besoin de manger chaque jour — comme le faisait 

 certain chef de poste — du kisanfou (nom indigène d'une sorte de purée de feuilles de manioc). 



11 me reste à signaler que les Européens établis sur la rive du Tanganika évitent de consommer l'eau du 

 lac; elle contiendrait une variété de petites méduses, dont la présence peut n'être pas sans danger; j'essayai, 

 à diverses reprises, de me faire apporter des spécimens de ces méduses, mais sans y réussir, bien que M. Helaers 

 se fût rendu en pirogue au large pour puiser de l'eau qui en contiendrait. 



D'un autre côté, l'écoulement du lac, par son émissaire la Lou-Kouga, étant relativement faible, il en 

 résulte que les apports salins des rivières qui se déversent dans le Tanganika augmentent constamment — par 

 l'évaporation — la teneur des eaux en sels divers, particulièrement en magnésie; il faut noter que d'aucuns 

 affluents du lac, — par exemple, la Lou-Fouko, — reçoivent les eaux des sources salines. 



Malgré la défiance des Européens pour l'eau du lac, nous avons employé celle-ci pendant notre séjour à 

 Moliro, sans en être incommodés; toutefois, on pouvait envoyer chercher de l'eau à trois kilomètres du poste, 

 aux réservoirs de la Ki-Ta. 



Au résumé, — exception faite pour les méchantes constructions de Moliro et le manque de jardins, — les 

 conditions d'existence matérielle, en ce premier point vu par nous, étaient 1res satisfaisantes. 



Le chef de poste s'y déclarait très heureux. 



M. Helaers 



sous-iuleiidnut, chef de pusie à Moliro 

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