58 INTRODUCTION. 



On pratiquait depuis un temps immémorial les greffes en fente, en couronne, en flûte et en écus- 

 son, avec très peu de modifications; mais depuis le milieu du dix-huitième siècle jusqu'aujourd'hui, 

 la culture des plantes étrangères s'est tellement perfectionnée, et l'on a imaginé tant de moyens 

 pour les multiplier, que Thouin décrit plus de cent sortes ou variétés de greffes dans le Nouveau 

 cours complet d'agriculture. Ce nombre considérable de greffes ayant nécessité une nouvelle 

 méthode dans leur disposition et une réforme dans leur nomenclature, Thouin les divise en trois 

 sections, dont la première comprend les greffes par approche, la seconde les greffes par scions, et 

 la troisième les greffes par gemme. Nous ne suivrons pas le savant professeur dans les divisions et 

 les détails de ces trois sections principales, parce que la plus grande partie de ces greffes sont étran- 

 gères à notre sujet, et que nous devons nous borner à celles dont l'utilité est démontrée par la prati- 

 que ; il nous suffira pour cela d'en rapporter quelques-unes de chaque série. 



PREMIÈRE SÉRIE. — GREFFES PAR APPROCHE. 



Le caractère essentiel de ces greffes consiste en ce que les parties greffées tiennent à leur pied enra- 

 ciné et peuvent vivre nonobstant la non-reprise de la greffe. On peut l'effectuer toute l'année, mais 

 mieux quand la sève est prête à monter. 



i. Greffe hymen , Th. On rapproche les tiges de deux jeunes arbres, en les inclinant l'une vers 

 l'autre ; on enlève une portion d'écorce et de bois sur chacune au point de contact; on les tient 

 réunis par une ligature solide et on abrite la plaie de l'air , du soleil et des pluies. Quand la greffe 

 est reprise , on coupe la tête du sujet , et on sèvre peu-à-peu la greffe en incisant successivement 

 son ancienne tige , jusqu'à ce qu'enfin on la coupe tout-à-fait immédiatement au-dessous de la 

 greffe. Alors la tête de cet arbre , que nous supposons être d'une espèce précieuse , est posée sur 

 un sujet sauvage , qui n'a aucun mérite ; mais qui maintenant est chargé de nourrir le dépôt pré- 

 cieux qu'on lui a confié. 



Cette greffe s'effectue sur des arbres plantés en pleine terre , et mieux encore sur ceux plantés en 

 tout ou en partie dans des vases. Si, au lieu de greffer le tronc , on ne greffe que les branches, 

 ce sera une modification , que Thouin appelle greffe Cabanis. 



2. Grilffe Malesherbes. Elle a lieu quand un arbre pousse un gourmand qui attire à lui toute 

 la sève ; on coupe le sommet de ce gourmand en biseau, et on l'insère entre le bois et l'écorce 

 de l'arbre , où il s'unit et rend à la tige ce qu'il lui avait enlevé. 



Cette greffe est très utile pour rétablir l'équilibre de vigueur dans un arbre fruitier. 



3. Greffe Forsyth. C'est une modification de la précédente. Ici l'intention est d'établir une 

 branche dans un endroit où il en manque ; pour cela , on choisit dans les environs une branche, 

 que l'on incline vers l'endroit en question , et on l'y greffe selon le procédé de la greffe hymen , 

 c'est-à-dire qu'on a soin de conserver le sommet de la branche. Après la reprise , on coupe cette 

 branche au-dessous de la greffe. 



C'est ainsi qu'on restaure des arbres en espalier , et tous ceux que l'on soumet à une forme dé- 

 terminée. 



4. Greffe cauchoise. Quand un arbre a la tète rompue , on scie le sommet de la tige ; on y pra- 

 tique sur le côté une entaille oblique et triangulaire , qui entre jusqu'à la moelle ; on abaisse sur 

 cette entaille la tige d'un autre arbre qu'on a planté tout près , et l'on fait sur cette tige , à l'endroit 

 correspondant , une entaille inverse de la première , et dans laquelle elle s'insère : on assujettit bien 

 avec des ligatures , et on recouvre le tout d'une poupée. 



Cette greffe est employée pour remettre une tête à un arbre qui l'a perdue par accident : on peut 

 aussi la substituer à la greffe hymen. 



