INTRODUCTION. 



II, — Choix des arbres et manière de les lever de la pépinière. 



Tous les arbres d'une pépinière ne poussent pas également bien; il y a des vices et des qualités indi- 

 viduels que le pépiniériste peut rarement modifier, et dont la cause nous est le plus souvent 

 inconnue. Il faut donc nécessairement choisir parmi les arbres d'un même âge, de même espèce, et 

 greffés sur le même sujet : on doit préférer ceux qui sont les plus vigoureux, les mieux faits et qui 

 ont l'écorce la plus lisse. Tout arbre nain qui n'est pas assez fort pour être mis en place au bout d'un 

 an de greffe , est à dédaigner ; et celui qui , greffé près jle terre , a mis plus de quatre 

 ans pour former sa tige et sa tête , n'est pas d'une belle venue , il faut le rejeter. Les ar- 

 bres greffés en tête peuvent, ainsi que les nains, être mis en place après leur première pousse. 

 Les quenouilles doivent être bien garnies de branches de bas en haut, et avoir de trois à cinq ans 

 de greffe. 



Lorsque, après avoir bien choisi et marqué ses arbres dans la pépinière, on veut les lever, il faut 

 ôter la terre qui recouvre leurs racines, non avec une bêche ni avec aucun autre outil tranchant, 

 mais avec une sorte de houe à deux ou trois branches, afin de ne rien couper. Quand toutes les 

 principales racines seront bien dégagées et mises à nu jusque vers leur extrémité, l'arbre s'enlèvera 

 aisément en le tirant un peu obliquement de différens côtés. Si pendant la levée il n'y a ni gelée ni 

 hâle, les arbres peuvent rester quelques heures sur terre, sans que leurs racines en souffrent; mais 

 dans le cas contraire, ou il faut les mettre de suite en jauge, ou les emballer dans de la longue 

 paille, après avoir entouré leurs racines de mousse, s'ils doivent être envoyés à plusieurs journées 

 de distance. 



ARTICLE III. — De la distance entre les arbres. 



La distance qu'on doit mettre entre chaque arbre est subordonnée: i°aux vues de celui qui 

 plante ; a à la nature des arbres; 3° à la forme qu'on veut leur donner; et 4° enfin , à la qualité du 

 terrain. Celui qui plante veut jouir le plus tôt possible, et il a raison; en conséquence il plante très 

 près. Mais au bout de trois ou quatre années d'espérance , il commence à s'apercevoir que ces arbres 

 se nuisent mutuellement, et que bientôt ils cesseront de lui promettre les longues jouissances qu'il 

 s'était flatté d'en obtenir. Pour éviter ce désagrément, nous ne dirons pas comme plusieurs auteurs , 

 plantez loin ; nous dirons au contraire plantez près pour jouir promptement ; et pour jouir long- 

 temps , plantez de façon à ce que vous puissiez supprimer successivement une partie de vos arbres 

 sans nuire à l'ordre et à la symétrie que vous vous êtes proposée. Si, par exemple, vous vouliez plan- 

 ter un espalier de pêchers, et que vous disiez , ce qui est bien vrai, un beau pêcher porte ordinaire- 

 ment 10 ou 12 mètres d'envergure, donc il faut laisser une distance de io ou 12 mètres entre chaque 

 arbre, vous raisonneriez fort mal, manqueriez de goût et n'entendriez pas vos intérêts. Vous devez 

 mettre trois arbres dans cet espace, à condition, toutefois, de supprimer celui du milieu ou les deux 

 latéraux, quand la place deviendra trop étroite. 



Des poiriers et pommiers bien venans , âgés de vingt ans , se trouvent très bien espacés à 1 2 mètres 

 les uns des autres, dans un bon verger. Faudrait-il, quand vous plantez des arbres à peine plus gros 

 que le pouce , que vous les missiez à 1 2 mètres les uns des autres? Non; mettez-en au contraire trois 

 dans cet espace, avec la ferme résolution d'en supprimer les deux tiers dans le courant de douze à 

 quinze ans, et vous aurez planté pour vous et pour vos neveux. 



Nous nous abstiendrons donc de déterminer la distance qu'il faut mettre entre les arbres , tant en 

 plein vent qu'en espalier, puisque cette distance ne peut être subordonnée qu'aux vues du planteur, 

 à la nature des arbres et à la qualité du terrain. Nous dirons seulement que, quand on plante un 

 espalier, il faut éloigner le pied de l'arbre de 18 à 20 centim. du pied du mur, en inclinant le haut 

 de l'arbre vers ce mur. 



