PÊCHE AVANT -PÊCHE ROUGE. 



Persica reperta. Poit. et Turp. 



lj) ETTE espèce, ainsi que l' Avant-Pêche blanche sont très peu cultivées, 

 à cause de leur peu de volume; on ne les trouve guère que dans les 

 écoles d'arbres fruitiers les mieux assorties. 



L'Avant-Pêche rouge est un petit arbre à rameaux menus qui de- 

 viennent rouges au soleil, et restent verts dans l'ombre. 



Les feuilles sont étroites, assez longues, très aiguës, à nervure médiane 

 sensiblement blanche en dessous, bordées de grandes dents surdentées; il 

 n'y a aucune glande sur le pétiole, absence qui a toujours lieu quand les 

 dents des feuilles sont grandes. 



Les fleurs se rangent dans la classe des grandes fleurs, mais elles sont des moins 

 grandes de cette classe ; leurs pétales sont étroits , un peu tourmentés et de couleur , 

 rose; les étamines deviennent beaucoup plus rouges que les pétales. 



Le fruit est petit , arrondi , ayant environ 34 millim. (i 5 lign.) sur chaque diamètre, 

 marqué d'une gouttière profonde qui s'étend au-delà du sommet où il y a quelque- 

 fois un petit mamelon, dit Duhamel, mais que je n'ai jamais remarqué. 



La peau est fine, sensiblement veloutée, d'un rouge vif au soleil, jaune dans l'ombre. 

 La chair est fine, fondante, d'abord blanche , rougissant bientôt autour du noyau , 

 et se marbrant ensuite de rouge presque partout dans l'extrême maturité, surtout 

 du côté le plus frappé du soleil; elle ne se détache pas aisément du noyau, et cepen- 

 dant elle n'y adhère pas à la manière des Brugnons. 



L'eau est sucrée et vineuse; je n'y trouve pas le goût musqué indiqué par Duhamel. 

 Le noyau est petit, très gonflé, peu profondément rustique, terminé par une pointe 

 très courte ou en manquant absolument. Lorsqu'on ouvre le fruit, le noyau paraît 

 beaucoup plus rouge que la chair. 



Cette jolie petite Pêche mûrit vers le 20 juillet. Si les jardiniers de Montreuil la 

 cultivaient ils en tireraient un bon profit, à cause de sa précocité. 



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