PÊCHE MIGNONNE HATIVE. 



Persica mammillata. Poit. et Turp. 



' E bois, la feuille, et la fleur de cet arbre ne diffèrent en rien de la 

 k Grosse-Mignonne : il en est évidemment une variété d'autant plus pré- 

 cieuse , que son fruit mûrit de i o à 1 5 jours plus tôt. Ce fruit est moins 

 gros, et au lieu d'être aplati et divisé par un large sillon, il est ovale et terminé par 

 un mamelon très élevé. 

 La peau est assez sensiblement duvetée , et elle prend un beau rouge vif de feu du 



côté du soleil. 



La chair est très fondante, blanche, avec un petit oeil jaunâtre; ce qui touche au 

 noyau, est marbré de rouge vif; ce noyau est assez gros, très gonflé, rustique, et 

 muni d'une longue pointe au sommet. 



On trouve sur le même arbre quelques fruits dépourvus de mamelon ; alors , ils 

 ressemblent à une Grosse-Mignonne , excepté qu'ils sont plus petits. 



Cette Pêche est à présent assez cultivée à Montreuil. Je l'ai observée dans le même 

 pays, dès 1808, chez M. Dubarle. 



