« aux endroits exposés au soleil, où elle prend un rouge clair et brillant. Elle est 

 « couverte d'un duvet assez épais qui s'enlève aisément en l'essuyant. Elle ne se détache 

 « qu'avec peine de la chair, à moins que le fruit ne soit très mûr. 



« La chair n'est ordinairement ni très fondante ni très délicate; quelquefois même 

 « elle est un peu pâteuse quand le fruit est très mûr. Elle est un peu jaunâtre, excepté 

 « du côté du soleil, sous la peau, où elle a une légère teinte rouge; et auprès du 

 « noyau, où elle est marbrée de couleur rose. 



« L'eau est sucrée et assez agréable. 



« Le noyau est gros , brun, rustique très profondément , terminé par une pointe 

 « fort aiguë, long de 16 lignes, large de 9 lignes, épais de 6 lignes et demie. Cette 

 « Pêche mûrit avec la Mignonne, vers le commencement de septembre. » 



