ABRICOT 



ALBERGE DE MONTGAMET. 



Armeniaea mongametia. Poil, et Turp. 



,jfî)N prétendait, du temps de Duhamel, que l'Albergier de Montgamet ne 

 réussissait bien que dans ce village et dans les environs de Tours , où les 

 Albergiers sont très communs. Nous pensons de même aujourd'hui, car 

 les arbres que nous cultivons sous le nom d'Albergier de Montgamet, ne 

 donnent ordinairement que des fruits secs, beaucoup moins savoureux 

 que ceux de l'Albergier de graine que nous élevons nous-mêmes, lesquels, 

 , au reste, dans les mauvaises années, ont l'inconvénient de pourrir de 

 maturité par un bout, tandis que l'autre bout est encore vert. 



Nous sommes donc obligés de renoncer au plaisir de savourer l'abricot 

 Alberge de Montgamet sur les bords de la Seine; mais je ne puis m'em- 

 pêcher de gronder un peu les habitans des bords de la Loire de ce qu'en nous envoyant 

 leur abricot, ils en ont gardé la beauté, le suc et le parfum. 



Cependant, en ma qualité d'observateur, je ne leur en veux pas. Depuis long-temps la 

 Touraine est considérée comme le jardin de la France ; son sol , son ciel sont des plus 

 favorables à la qualité des fruits , et puisque les tourangeaux ne peuvent nous donner leur 

 sol et leur ciel, il faut nous résoudre à manger des fruits moins savoureux que les leurs, 

 quoique de la même espèce. 



Puisque je suis en train de raisonner, je vais citer deux autres exemples à l'appui de 

 mon dire. Tous les écrivains s'accordent à présenter la poire Rousseîet de Reims, comme un 

 des plus excellens fruits, et pourtant on en recueille rarement de parfaites à Paris. Duhamel, 

 qui s'y connaissait, dit même que celles venues dans les cours et jardins de la ville de 

 Reims, sont très supérieures à celles venues dans les campagnes aux environs de cette ville. 

 Depuis douze ou quinze ans la réputation de la Prune d'Agen s'est répandue, et chacun 

 a voulu la posséder ; il y en a maintenant partout ; il en fallait à tout prix. Eh ! bien, per- 

 sonne ne parle de sa qualité, soit pour manger soit pour faire des pruneaux, qui sont si 

 beaux et si bons, faits à Agen. Tous ceux qui en planteront à Paris et dans le nord per- 



