dront leur temps; ils auront l'espèce, mais non la qualité que lui donnent le sol et le ciel de 

 FAgenais. 



L étude du sol et du climat n'est pas très avancée chez nous, et la naturalisation des 

 végétaux à laquelle quelques hommes, fort respectables d'ailleurs, croient, ne se réalisera 

 jamais; car, il ne suffit pas qu'un végétal croisse et vive sous un nouveau climat pour être 

 naturalisé ou acclimaté , il faut encore qu'il n'ait rien perdu des qualités qu'il possédait 

 dans son pays. Après cette petite digression , je rentre dans mon sujet. 



Si l'abricot Alberge de Montgamet acquérait à Paris toute la perfection qu'on lui trouve 

 en Touraine, il aurait, dit Duhamel, la chair fort tendre, presque fondante, d'un jaune 

 très foncé et rougeâtre ; son eau serait abondante, d'un goût vineux relevé, mêlé d'un peu 

 d'amertume qui ne serait pas désagréable. Le fruit figuré ci-contre paraît bien avoir des 

 dispositions à acquérir toutes ces qualités ; mais il ne les a pas. Sa vinosité n'est pas assez 

 adoucie par un suc que le climat de Paris ne peut faire naître. 



La maturité de cet abricot a lieu à la mi-août. 



