PRUNE VIRGINALE. 



Prunus virginalis. Poit. et Turp. 



} A tige de ce prunier est forte et vigoureuse , un peu tortueuse , garnie 

 |de rameaux diffus. 



Ses bourgeons sont bien nourris, d'un vert pâle, un peu velus, lavés 

 de brun ou de violet du côté du soleil. 



Les feuilles sont ovales, et obovales elliptiques, convexes, longues de 10 à 16 cen- 

 tim. (4 à 6 pouces) , d'un vert foncé un peu luisant en dessus , pâles et légèrement ve- 

 lues en dessous, bordées de dents arrondies. Le pétiole, gros et velu , est muni de deux 

 ou trois grosses glandes cupulées. 



Les fleurs, larges de 3 centim. (i pouce), naissent deux ou trois ensemble, et sont 

 portées sur des pédoncules pubescens, assez gros, longs de 18 à il\ millim. (8 à io 

 lignes). 



Le fruit est arrondi , du diamètre de 4 centim. (18 lignes), quelquefois légèrement 

 déprimé à la base et au sommet, marqué d'un sillon ordinairement assez profond, ra- 

 rement peu sensible. 



La peau , d'abord d'un vert de Reine-Claude , devient d'un vert jaunâtre tirant sur la 

 cire dans l'extrême maturité ; elle est marquée de nombreux petits points blanchâtres 

 cachés par une fleur très abondante; quelquefois elle a aussi d'assez grandes taches 

 violettes, et le côté du soleil prend une légère teinte rose. 



La chair est verdâtre, fondante, un peu acerbe avant la parfaite maturité, quitte bien 

 la peau , et adhère fortement au noyau. 



L'eau est abondante et très agréable. 



Le noyau est épais. 



Ce prunier charge bien ; son fruit a de la saveur. Le bon moment pour le manger 

 est quand la peau a le vert de la Reine-Claude : alors il est encore ferme, et son eau a un 

 parfum délicieux; plus tard, la peau devient mate comme la représente le dessin ci- 

 joint, la chair mollit et le parfum de l'eau diminue. 



Il ne faut pas confondre cette prune avec l'Abricotée blanche, à laquelle elle ressem- 

 ble par la couleur. 



