PRUNE DE SAINT MAURIN. 



Prunus mauriniana. Poil, et Turp. 



RBRE extrêmement vigoureux, à écorce lisse et formant promptement 

 lune large tête. 



Ses bourgeons sont gris cendré dans le bas , rougeâtres dans la 

 partie supérieure, un peu anguleux, ayant les supports saillans, 

 décurrens, les yeux aigus et divergens. 



Les feuilles sont ovales, elliptiques, d'un vert foncé en dessus, pâles et un peu 

 velues en dessous , entourées de dents inégales, portées par un pétiole velu, plus 

 ou moins rouge , muni de quelques glandes globuleuses et sessiles. 



Les fleurs sont grandes , d'un beau blanc, planes, régulières, portées sur des 

 pédoncules glabres, longs de 27 millim. (1 pouce). 



Le fruit est au-dessous de la moyenne grosseur, ovale allongé , rétréci aux deux 

 bouts, haut de 4 1 millim. (14 lignes) sur 3i millim. (10 lignes) de diamètre au 

 milieu, plus ventru du côté du sillon, lequel n'a pas de profondeur, et ne se 

 distingue que par un trait plus coloré. 



La peau ne quitte pas la chair; elle est d'un vert jaune du côté de la queue, 

 et le reste se lave d'un violet rougeâtre peu foncé , assez fleuri. On remarque partout 

 des points jaunâtres inégaux et nombreux. 



La chair est jaune, croquante, et en même temps fondante. 



Son eau est abondante, sucrée, excellente. 



Le noyau est oblong, très plat, étroit, obtus au sommet; il adhère peu â la chair. 



Quoique cette prune ait ce qu'on appelle un peu de verdeur, on doit la mettre 

 au rang des bonnes espèces , malgré qu'elle soit sujette à se fendre. Elle est en 

 pleine maturité vers le 10 septembre. 



