jointe, ses feuilles offrent presque toutes à leur base deux glandes rondes, cupulées et 

 verdâtres. 



Les fleurs sont petites , d'un blanc jaunâtre, surtout en dehors, et leurs pétales sont assez 

 étroits pour ne pas se toucher entre eux. 



Le fruit est une des plus belles Prunes connues, gros, de forme ovale arrondi; sa peau, 

 qui se détache aisément de la chair, est d'un rouge brun dans l'ombre, bleue du côté 

 du soleil, et recouverte partout d'une poudre azurée magnifique. La chair est d'un jaune 

 verdâtre, fondante quoique d'un grain assez gros, assaisonnée d'une eau abondante, re- 

 levée et sucrée; elle tient au noyau de toute part, ce qui est signalé par les écrivains 

 pomologistes comme un défaut qui ne peut être compensé que par une qualité exquise, 

 telle que celle de la Reine-Claude où la chair tient également au noyau. 



Cette grosse et très belle Prune mûrit successivement de la fin d'août au 1 5 septembre. 



Si, parmi les fruits, la beauté seule constituait un véritable mérite, la Prune de Jéru- 

 salem en aurait un très grand; mais sa chair, que les gens grossiers appellent grossière, 

 me force à ne lui accorder qu'une place inférieure dans la catégorie des qualités. Si La 

 Quintinye l'eût connue, il aurait dit, avec l'assurance que lui donnait sa position, qu'elle 

 est digne de paraître sur les tables somptueuses, et d'en être retirée comme elle y était 

 allée. 



Enfin, puisqu'il n'est pas probable que les personnes d'un goût délicat trouvent jamais 

 la Prune de Jérusalem propre à être mangée crue, je dirai que tout en elle semble indi- 

 quer qu'elle ferait de bons pruneaux. 



