CERISE GUIGNE NOIRE. 



Cerasus tenera iiigra. Poit. et Turp. 



ES Guigniers sont moins hauts que les merisiers ; ils en diffèrent surtout 

 'en ce qu'ils laissent pendre les bouts de leurs branches, et que leurs 

 I feuilles sont plus molles et pendantes : ces caractères leur sont com- 

 ^| muns avec les Bigarreautiers; mais ces derniers ont le fruit croquant , 

 tandis que les Guignes sont fondantes. 

 Les bourgeons du Guignier à fruit noir sont d'un vert tendre, quelque- 

 fois lavés de pourpre. 



Les feuilles, la plupart oblongues, sont pendantes, molles, terminées en 

 ;) pointe courte, bordées de dents in égales, la plupart surdentées; la nervure mé- 

 diane et les nervures latérales sont assez velues en dessous. Le pétiole est long, 

 souvent lavé de rouge, muni de quelques poils et d'une ou deux grosses glandes ses- 

 siles etombiliquées. 



Les fleurs étant absolument semblables à celles du merisier , je me dispenserai de les 

 décrire. 



Le fruit est noir dans la parfaite maturité, figuré en cœur, luisant, haut de 23 à 25 

 millimètres ( io à 1 1 lignes ), pendu à une queue rougeâtre, longue de l\o millimètres 

 ( 18 lignes). 



La chair est fondante, d'un rouge violet, ainsi que l'eau qui est fort douce et 

 bonne. 



On cueille cette Guigne depuis le 1 5 juin jusqu'au i5 juillet. Elle n'est pas la plus 

 grosse , mais elle est fort estimée. 



