GROS BIGARREAU ROUGE. 



Cerasus Bigarella magna. Poil, et Turp. 



OUTES les parties de l'arbre qui porte ce fruit sont plus fortes et plus 

 vigoureuses que celles du bigarreautier commun: ses rameaux sont moins 

 effilés et moins inclinés. 



Les bourgeons sont gros, courts, d'un vert jaunâtre cuivré, et tiqueté de 

 points roux du côté du soleil. Les consoles, saillantes et légèrement décurrentes, 

 soutiennent de gros boutons roux et coniques. 

 ) ç5 Les feuilles sont longues de 3 à 5 pouces (8 1 à 1 35 millimètres), ovales-oblongues, 

 pendantes, d'un vert tendre en dessus, terminées en pointe raccourcie, bordées 

 de dents arrondies ou aiguës, simples ou surdentées; la page inférieure est plus pâle, velue 

 sur les nervures et dans les angles qu'elles forment entre elles. Duhamel remarque que les 

 feuilles du bigarreautier sont d'un vert plus clair et plus chargées de nervures que celles 

 du guignier. 



Lorsque au printemps les boutons à fleur s'ouvrent, on voit que leurs écailles intérieures 

 s'étendent bien, qu'elles sont oblongues, velues, visqueuses, ciliées sur les bords, divisées 

 au sommet par une échancrure du milieu de laquelle s'élève le rudiment d'une feuille qui 

 se développe plus ou moins. Chaque bouton ne contient ordinairement que deux ou trois 

 fleurs un peu plus grandes que celles du bigarreautier commun, elles ont le pédoncule menu, 

 glabre, long de 12 a 18 lignes (27 à 4i millimètres), les divisions du calice réfléchies, à 

 peine denticulées, et les pétales ovales-oblongs, souvent échancrés au sommet. 



Le fruit est très gros, pendant comme tous les bigarreaux, oblong, souvent inégal à la sur- 

 face, comprimé de deux côtés par un sillon ; mais ordinairement il y a une bosse assez élevée 

 sur l'un des côtés qui détruit en partie le sillon qu'on ne distingue plus alors que par un 

 trait d'une couleur plus dense que celle du reste de la peau. La hauteur de ce fruit est de 



9 à 12 lignes (20 à 27 millimètres), quelquefois davantage, et son diamètre transversal de 



10 à i3 lignes (23 à 29 millimètres). La queue est longue de i5 à 24 lignes (34 à 54 milli- 

 mètres), assez grosse, plantée dans une fossette large et profonde. 



La peau adhère à la chair; elle est luisante, d'abord d'un blanc jaunâtre, se lave peu-à- 

 peu de points et de lignes d'un rouge vif qui passe au rouge foncé ou presque noir dans la 

 grande maturité; alors les petites taches qui distinguent les bigarreaux des guignes ne 

 sont plus apparentes. 



