marqué d'un large et profond sillon sur le côté, comme une échancrure. La queue est grosse 

 et raide, et n'a ordinairement que 3, 6 ou 12 lignes de longueur. 



La peau, d'abord d'un rouge vif, passe, dans la maturité, au rouge-pourpre foncé. 



La chair est fine, sans couleur, excepté auprès du noyau, où elle est un peu rougeâtre. 



Cette belle cerise mûrit à la fin de juillet. Elle est excellente crue ou confite, si l'on 

 choisit bien les arbres dont le fruit est le plus doux. 



