POMPELMOUSE ORDINAIRE. 



Citrus decumana. Poit. et Turp. 



W/'y\y, JE commence par avouer que je ne connais pas l'étymologie du mot Pompel- 

 .1 mouse; c'est un nom très usité dans la pratique des orangistes, et que le Ber- 

 w(K{) riays a consacré dans son livre, ainsi que celui Pompeléon et Chadec , éga- 

 Ç>Cîh lement usuels dans la pratique pour désigner une sorte particulière d'Oranger, 

 aisée à reconnaître à la grosseur de ses fruits. Cette espèce, quoi qu'en puissent dire les bo- 

 tanistes, doit être considérée comme chef de race dans la famille des Orangers, et cette race 

 s'est multipliée dans l'Inde, en Amérique et dans nos orangeries au point qu'il serait possi- 

 ble d'en énumérer aujourd'hui une douzaine de variétés. Dans ï'Inde et en Amérique, il y 

 en a à chair rouge très bons à manger. Le chevalier de Tussac , auteur de la flore des An- 

 tilles, rapporte qu'il y a à la Jamaïque un Pompelmouse, que les Anglais appellent petit- 

 shaddock, et dont le goût est si exquis, qu'ils lui ont donné aussi le nom de fruit défendu 

 (forbidden fruit) prétendant que le créateur n'avait pu mettre rien de plus séduisant dans le 

 paradis terrestre. On reconnaît trois variétés de Pompelmouse dans les orangeries de Paris 1 

 qui ont pour caractère commun de grosses fleurs blanches à 4 pétales, de grandes feuilles dont 

 le pétiole est largement ailé; ensuite, l'une se distingue par ses pousses glabres, l'autre 

 par ses pousses pubescentes, et la troisième par ses feuilles crépues. Aucune de ces variétés 

 n'a la tête aussi régulière que les autres Orangers; leurs rameaux sont plus gros, et on les 

 reconnaît très aisément. Enfin il est bon de noter ici que les botanistes connaissaient le Pom- 

 poléon ou Pompelmouse, sous le nom de Citrus decumana long-temps avant son introduc- 

 tion en Europe; que ce fut un capitaine anglais nomme Chadock ou Shaddoc qui le pre- 

 mier l'a apporté de l'Inde, et que les horticulteurs d'alors ne connaissant pas le nom des 

 botanistes , ont donné à cet arbre celui du capitaine qui l'avait apporté. En France on a 

 transformé Chadock en Chadec. 



Le Pompelmouse figuré ici est le plus commun dans les orangeries de Paris; il a les ra- 

 meaux gros, peu divisées, flexibles, anguleux et d'un beau vert. Ses feuilles ordinairement 

 plus grandes que dans le dessin ci-joint, sont toujours d'un vert pâle, épaisses, obtuses ou 

 aiguës, avec des ailes à leurs pétioles ordinairement plus larges que dans aucun autre Oran- 

 ger, excepté l'Oranger histrix. 



Les fleurs sont rapprochées en bouquet au bout des rameaux; elles sont grosses comme 



