les touche , les uns en concluent que les plantes sont irritables comme les animaux, ou que 

 du moins l'irritabilité existe en elles ; les autres nient que les plantes soient irritables et ne 

 voient qu'une action mécanique dans les mouvemens qu'elles exécutent ; d'autres , et ce sont 

 les plus raisonnables, disent que si certains mouvemens dans les plantes s'expliquent d'une 

 manière plausible , il en est aussi qui paraissent provenir de causes encore inexplicables 

 dans l'état actuel de la science. 



Les Épines -Vinettes ne sont difficiles ni sur la nature de la terre ni sur l'exposition ; elles 

 ne craignent pas le froid et aucun insecte ne les endommage ; elles se multiplient facilement 

 par graines , par drageons et par marcottes. Leur fruit se conserve très long-temps sur 

 les tiges en état de maturité, sans doute au moyen de la grande quantité d'acide qu'il 

 contient. 



Pendant long-temps on a cru que l'odeur de la fleur de l'Epine -Vinette nuisait à la fleur 

 du blé , quoique ces deux plantes ne fleurissent pas en même temps; on a cru que la rouille 

 du blé provenait de l'Epine -Vinette; aujourd'hui ces croyances sont considérées comme 

 des préjugés sans fondement, et on les abandonne peu-à-peu. 



