tion, suffisamment espacé , et qu'on le taille convenablement, il peut montrer sa première 

 grappe à lage de cinq ans. Alors seulement on connaît le résultat de son expérience. 



Marcotte. Ici on ne cherche pas à obtenir du nouveau , on veut seulement multiplier une 

 espèce dont le mérite est reconnu. Pour cela , au commencement du printemps ou à l'au- 

 tomne, on fait une fossette en bateau dans la terre au pied d'une Vigne, on abaisse et on 

 couche dans le fond de cette fossette une branche de la Vigne , on l'y fixe au moyen d'un 

 crochet si elle oppose de la résistance, on la recouvre de 4 ou 5 pouces de terre sur une 

 longueur de deux ou trois nœuds, et on relève verticalement l'extrémité non enterrée que 

 l'on taille de suite, ou dans la saison convenable, à la hauteur qui doit répondre au but que 

 l'on se propose. Si la marcotte est faite avec du bois de la dernière pousse , il convient de 

 la tailler à un ou deux yeux au dessus de terre; si elle est faite avec du bois de deux ans, on 

 lui taillera son jeune bois à la manière accoutumée pour ne pas la priver des grappes qu'elle 

 doit produire. En un an une marcotte de Vigne est suffisamment enracinée pour être sevrée, 

 levée et plantée à demeure, en observant cependant que le bois d'un an s'enracine plus 

 promptement que le bois de deux ans. 



Si on était pressé de jouir, on pourrait, dès le commencement de juillet, marcotter un 

 rameau de l'année avec la précaution et les soins connus des bons jardiniers , et il serait 

 enraciné à l'automne. 



Bouture. Pour faire une bouture de vigne, on prend, à l'automne ou dès le premier 

 printemps, un rameau ou sarment de la dernière pousse; on le détache avec son talon, on 

 lui supprime la partie supérieure et la moins mûre, on le réduit par ce moyen à une lon- 

 gueur de quinze pouces à trois pieds, selon sa force, on le couche dans une fossette comme 

 une marcotte et de manière que son extrémité supérieure reprenne à-peu-près la direction 

 verticale , et qu'il y ait un oeil ou deux hors de terre quand le restant de la bouture en 

 sera recouvert de l'épaisseur de quatre à six pouces. 



Quelques arrosemens et un paillis pendant l'été sont favorables et quelquefois indispen- 

 sables à l'enracinement d'une bouture. Elle ne pousse jamais que fort peu de bois la première 

 année, et il est avantageux, si elle n'a pas été faite à demeure, de ne la relever qu'après la 

 seconde année pour la mettre en place. 



Ce que je viens de dire pour une marcotte , pour une bouture, doit s'entendre comme si 

 je parlais d'un mille. 



Greffe. Il vaut mieux quelquefois greffer un pied de Vigne vigoureux pour en changer 

 l'espèce que de l'arracher et en planter un autre; c'est parle moyen de la greffe en fente pra- 

 tiquée sur un cep près de terre, ou dans la terre même, que l'on change ainsi des pièces 

 entières de Vignes, et on conseille, pour assurer le succès, de recouvrir de terre la greffe elle- 

 même en partie. Il arrive en effet par ce moyen que si la greffe ne reprend pas , elle forme 

 une bouture qui s'enracine, et que l'on a deux chances de réussite au lieu d'une seule. Mais 

 dans les jardins on greffe aussi la Vigne loin de terre, et souvent à une hauteur de 10 à 

 i a pieds, où la fraîcheur du sol n'a plus aucune influence ; cette greffe s'exécute aussi en 

 fente , soit sur de vieux bois, soit sur un sarment de l'année en mars et avril avec un rameau 



