RAISIN CIOTAT. 



Vitis laciniosa. Poit. et Turp. 



5§pi|Sffl E Raisin est considéré comme une variété du Chasselas blanc. On 



IBlÉ llIt l'appelle aussi Cioutat, Raisin d'Autriche, Vigne à feuilles de persil. 



fejËllfl Elle est moins vigoureuse que le Chasselas; ses grappes sont garnies, 



SËfj^p* ses grains plus petits, et d'un rapport rarement aussi abondant que le 



' jl Chasselas. Quelques personnes trouvent ce Raisin fort bon; mais moi j'as- 



Wj §f sure qu'il est inférieur au Chasselas. 



' I W \ Ce Raisin est très peu multiplié dans les jardins; si on y en trouve quel- 



y ques pieds, c'est comme objet de curiosité, parce que ses feuilles, par leurs 



nombreuses découpures , forment un contraste frappant avec les feuilles des autres 



vignes, et qu'elles plaisent d'autant mieux qu'elles sont plus divisées. 



Quelques pépins de ce Raisin ayant été semés en 1807 au potager du roi, à Ver- 

 sailles, ils ont commencé à fructifier en 181 1, quatre ans après; je les ai suivis et j'ai 

 vu que ces pépins avaient parfaitement rendu leur espèce. Ainsi, s'il est vrai que le 

 Ciotat soit sorti du Chasselas, voilà encore une loi des botanistes en défaut. 



