CORNOUILLER CULTIVÉ. 



Cornus saliva. Poil, et Turp. 



N ne peut douter que ce Cornouiller ne soit l'espèce des bois, perfectionnée 

 parla culture ou seulement par la fertilité du terrain où il se trouve, car je 

 me rappelle d'avoir vu autrefois des Cornouillers, près Soissons, qui certai- 

 nement n'avaient jamais été plantés ni soignés d'aucune manière , et qui 

 pourtant donnaient des fruits aussi gros et aussi succulens que ceux de la planche ci-jointe. 

 Ces arbres, vu leur grosseur, devaient être très vieux, et c'est probablement à leur grandeur 

 qu'il faut rapporter la grosseur et la douceur de leurs fruits. 



Un pied de Cornouiller une fois amélioré, conserve, dans les jardins, sa supériorité sur 

 celui qui ne l'est pas : toutes ses parties sont constamment plus grandes; ses bourgeons effilés, 

 d'un rouge violet, sont munis de poils couchés extrêmement fins qui les rendent comme 

 marbrés; la vieille écorce des rameaux est blanchâtre, celle du tronc noirâtre et crevasse'e. 



Les feuilles sont opposées, ovales-oblongues , plus grandes et d'un vert plus gai que dans 

 celui des bois, arrondies à la base, terminées au sommet en pointe assez longue ; elles ont 

 les deux surfaces munis de petits poils fins, couchés comme ceux des rameaux, plus nom- 

 breux sur les nervures que sur le reste. 



Les fleurs n'offrent pas de différence sensible ; elles sont peut-être un peu plus grandes , 

 et s'épanouissent quelques jours plus tôt. 



Les fruits sont d'un beau rouge, une fois plus gros que ceux des bois, beaucoup plus 

 succulens et plus doux; il mûrissent vers la fin d'août, environ quinze jours avant ceux des 

 bois, et tombent de l'arbre aussitôt qu'ils ont acquis la maturité convenable. Les collerettes 

 qui enveloppaient les fleurs persistent jusqu'après la chute des fruits. 



Explication des figures de la planche ci-contre. 



i° Ombelle de fleurs à quatre rayons, de grandeur naturelle. 



a Ombellule grossie, vue en dessous. 



3° Fleur isolée, grossie. 



4° Coupe verticale d'un ovaire montrant ses deux loges. 



5° Ovaire couronné par les quatre dents du calice. 



6° Fruit coupé en travers pour faire voir le noyau qu'il contient. 



