FRAISIER k FLEURS DOURLES, 



Fragaria multiplex. Poit. et Tui|>. 



E Fraisier est évidemment une variété de celui des bois ; il est plus 

 grand dans toutes ses parties et produit moins de coulans ; mais ce qui 

 le distingue particulièrement, ce sont ses fleurs composées chacune de 

 1 5 à 40 pétales disposées sur plusieurs rangs ; et cependant le nombre 

 des divisions du calice reste toujours le même. Les pétales intérieures sont 

 des étamines dilatées, monstrueuses, qui ont entièrement perdu leur forme 

 et leur propriété. Il ne reste ordinairement que cinq ou six de ces étamines 

 dans un état parfait, et elles suffisent à la fécondation des ovaires qu'elles 

 entourent. 



Les pistils se ressentent sensiblement de ce désordre ; plusieurs sont oblitérés ou 

 détruits, et il en résulte de l'irrégularité dans les fruits. Pourtant, quand ces fruits 

 sont parfaits, ils ont la même forme, la même couleur et la même saveur que ceux 

 du Fraisier des bois. 



Les fleurs doubles ne sont pas ce qu'il y a de plus singulier dans ce Fraisier. La 

 plupart d'elles sont souvent prolifères, c'est-à-dire que de leur intérieur, entre les 

 pétales et les ovaires, naissent d'autres fleurs, les unes sessiles, les autres pédoncu- 

 lées, doubles comme les premières, et qui donnent souvent des fruits imparfaits. 

 Le dessin ci-joint montre quelques fleurs qui en ont ainsi produit d'autres de 

 leur intérieur. 



Cette dernière modification paraît avoir été déjà observée par Zanoni , botaniste 

 italien , et elle rapproche du Fraisier à fleurs doubles une autre variété décrite par 

 le même botaniste, et nommée Fraisier à trochet par Duchesne dans son histoire 

 des Fraisiers. 



On ne peut douter que le Fraisier à fleurs doubles n'ait été obtenu de la culture; 

 mais l'époque de sa naissance n'est pas connue. Simon Paulli, qui écrivait vers 1640, 

 dit qu'il ornait depuis quelques années le jardin d'un célèbre curieux à Copenhague. 

 On le trouve dans presque tous les auteurs qui sont venus après Simon Paulli. Morison 

 semble assurer que ce fut en Angleterre qu'on le vit naître. 



