FRAISIER DES ALPES. 



Fragaria semperflorens. Poit. et Turp. 



I je voulais soutenir que ce Fraisier est une espèce , selon la règle 

 établie en botanique, il me suffirait de demander aux botanistes 

 s'ils l'ont jamais vu naître d'un autre Fraisier, et s'ils l'ont jamais 

 vu dégénérer en un autre; et comme ni eux ni personne ne l'ont 

 jamais vu autrement qu'ils le voient aujourd'hui, il est clair qu'il constitue 

 une espèce naturelle, dont le caractère le plus saillant est de fleurir et fruc- 

 tifier toujours, quand la sécheresse et le froid ne viennent pas suspendre sa 

 végétation. Mais les botanistes n'y regardent pas de si près; quand l'un 

 d'eux a dit que c'est une variété, tous les autres le copient servilement, et 

 c'est ainsi que les erreurs se perpétuent. 



Cette espèce s'appelle aussi Fraisier des quatre saisons, de tous les mois, 

 à cause de sa propriété de fleurir presque toute l'année. Pendant long-temps 

 elle a été préférée avec beaucoup de raison dans les jardins; mais depuis 

 que les Anglais se sont mis à féconder et à croiser les Fraises de Chili, de Caroline, 

 de Virginie, de Bath, et qu'ils nous ont fait part des hybrides et variétés obtenues 

 par ce moyen , ces nouveautés ont été la plupart introduites dans nos jardins au détri- 

 ment de la Fraise des Alpes; mais jamais elles ne la remplaceront, quoiqu'elles soient 

 plus grosses, parce qu'elles n'ont pas son parfum exquis, et que leur récolte ne dure 

 qu'un mois. 



Le Fraisier des Alpes est trop bien connu, et le mérite de sa Fraise trop bien appré- 

 cié pour que je m'arrête à décrire l'un et l'autre. Je vais dire seulement quelques mots 

 sur sa culture. 



Dans la plupart des jardins on le renouvelle tous les deux ou trois ans par les coulans , 

 et cette opération se fait plus avantageusement en septembre qu'au printemps. On le 

 plante en planche ou en bordure, et on a soin de lui ôter les coulans à mesure qu'il 

 en produit. Si cependant on ne voulait pas le renouveler au bout de deux ans, on 

 prolongerait sa fertilité en rechaussant les pieds chaque année au printemps, parce 

 que le Fraisier s'élève peu-à-peu et fait de nouvelles racines aux nœuds supérieurs. 

 Mais les jardiniers qui cultivent ce Fraisier par spéculation le sèment tous les ans 



