FRAISIER DE RARGEMON. 



Fragaria bargea. Poit. et Turp, 



■jj E Fraisier est ainsi nommé sans doute de la ville de ce nom située dans 

 les Alpes ; cependant, il n'est pas certain qu'il croisse dans les environs 

 de cette ville, car, selon Duchesne, on n'y trouve que le Fraisier des 

 quatre saisons. Quoi qu'il en soit, le Fraisier de Bargemon a la souche 

 i souterraine noirâtre en dehors, et d'un vert rougeâtre en dedans. Ses feuilles 

 sont d'un vert léger ou blond, grandes à-peu-près comme celles du Fraisier 

 des bois ; mais leurs folioles sont plus arrondies au sommet. Les pétioles, longs 

 de i5 à 18 centimètres (6 à 7 pouces), sont munis d'un peu de poils di ver- 

 gens. 

 Les hampes sont nombreuses, très menues, rougeâtres dans la partie supérieure, et 

 velue comme les pétioles , divisées dans le haut et très florifères. Les fleurs sont larges 

 de 24 millimètres (10 lignes), et leurs pétales n'ont pas l'onglet jaune comme dans d'au- 

 tres espèces. 



A mesure que les fruits grossissent, leur poids entraîne les hampes, qui finissent par 

 se coucher entièrement sur terre; ces fruits sont nombreux, et mûrissent presque tous 

 en même temps; les plus gros n'ont guère que 18 millimètres (8 lignes) de diamètre; 

 les uns sont arrondis, les autres figurés en demi-ove; tous sont d'un rouge brun obs- 

 cur, même noirâtre dans la grande maturité, marqués par derrière d'une étoile 

 moins colorée que le reste, causée par l'application du calice. Les graines sont nom - 

 breuses, peu enfoncées, les unes brunes, les autres jaunes ; plusieurs avortent. 



La chair est assez ferme, l'eau est bien parfumée, mais très acide, de sorte qu'il faut 

 que le fruit soit très mûr, presque noir, pour être mangé: alors il est excellent, pré- 

 férable même quelquefois à la Fraise des bois en ce qu'il est plus parfumé. 



Cette Fraise mûrit après celle de Montreuil et l'Ananas. Comme elle est toujours cou- 

 chée par terre, à cause de la faiblesse des hampes, il faut couvrir la terre demousse ou 

 de paille propre autour du pied, afin que les fruits ne se salissent pas. Ce soin est néces- 

 saire pour les autres espèces de sa section, qui ont toutes les hampes très faibles. 



Ce Fraisier refleurit aisément l'automne, mais il a rarement le temps de mûrir les 

 fruits de cette seconde saison. 



