taine distance du calice qui, comme dans tous les Caprons, se rejette en arrière. 



La chair, ordinairement blanche, se lave d'un peu de rouge dans quelques circon- 

 stances; elle est ferme, parfumée, musquée, mais on pourrait désirer qu'elle ait un peu 

 plus d'eau. Comme dans toutes les grosses fraises, on trouve quelquefois un vide au centre 

 de ce Capron. 



Cette fraise mûrit abondamment dans tout le courant de juin. Tout le monde n'aime pas 

 le goût particulier des Caprons, et il y a des personnes qui les préfèrent aux autres fraises. 

 D'ailleurs ils sont plus ou moins bons selon qu'ils ont cru à bonne ou mauvaise exposition 

 et en terre plus ou moins convenable. 



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