FRAISE ANANAS. 



Fragaria grandMora. Poit. et Turp. 



' OICI une espèce de fraise dont tout le monde parle, que peu de per- 

 sonnes connaissent, et qui depuis un assez grand nombre d'années est 

 ^extrêmement rare aux environs de Paris. Quand je la rencontre dans 

 quelques jardins, elle est toujours mêlée et confondue avec la fraise 

 de Caroline et de Bath, et le plus souvent le propriétaire ne l'a jamais 

 distinguée : ces trois espèces sont toutes pour lui la fraise Ananas. Dans les marchés, on 

 vend chaque année non-seulement la Caroline et la Bath sous le nom d'Ananas, mais aussi 

 les diverses sortes de caprons. 



La fraise Ananas est cependant bien caractérisée, et j'espère qu'au moyen de la figure 

 ci-jointe on la distinguera dorénavant avec la plus grande facilité. Son caractère distinctif 

 est dans son pédicelle, qui, au lieu d'être d'égale grosseur dans toute sa longueur, s'épaissit 

 en massue à mesure qu'il approche du fruit : la fraise Ananas est la seule qui offre ce ca- 

 ractère. 



Le fraisier Ananas est moins élevé que celui de la Caroline; ses pétioles sont plus courts, 

 plus gros, plus divergens d'un côté et d'autre, beaucoup plus velus, pas autant cependant 

 que dans le fraisier du Chili; ils sont aussi la plupart rougeâtres à leur origine; les poils, 

 d'abord appliqués ou pressés contre le pétiole, s'étendent par la suite et deviennent à-peu- 

 près divergens. 



Les folioles qui terminent ces pédoncules sont grandes, ovales, glauques en dessous, d'un 

 vert foncé et bleuâtre en dessus, bordées de grandes dents arrondies et terminées par une 

 petite pointe rougeâtre. 



Les hampes sont moins nombreuses, plus courtes, plus velues que celles du fraisier de 

 Bath, et produisent des fleurs de la même grandeur; les premières épanouies ont souvent 

 six ou sept pétales et douze ou quatorze divisions à leur calice, et celles qui se développent 

 les dernières se sèchent et ne donnent pas de fruit. Après la floraison , les pédicelles fructi- 

 fères s'inclinent, grossissent considérablement vers le fruit, circonstance qui ne se remarque 

 que dans cette seule espèce. 



Le fruit a à-peu-près la même forme et la même grosseur que la fraise de Caroline, 

 mais elle est d'un rouge plus vif, et les graines, au lieu d'être saillantes, sont logées dans 



