GRENADIER A FRUIT DOUX. 



Punica granatum. Poit. et Turp. 



j E Grenadier à fruit, c'est-à-dire à fleur simple, est un grand arbrisseau qui pro- 

 duit de sa base plusieurs tiges flexibles, élastiques , rameuses , effilées, longues, 

 couvertes d'une écorce d'un gris cendré; les bourgeons sont grêles ailés la pre- 

 mière année , mais ensuite ils deviennent ronds quand leur premier épiderme 

 est détruit : les petites branches latérales se terminent ordinairement par une 

 épine sèche; lec consoles sont très peu saillantes et supportent des boutons 

 petits , ordinairement opposés deux à deux , quelquefois trois à trois, 

 ^rarement alternes. 



Les feuilles sont oblongues, légèrement pétiolées, ondulées, entiè- 

 ig3o2^ res, luisantes, opposées ou ternées sur les rameaux vigoureux, quelquefois 

 alternes sur d'autres, longues de 2 à 3 pouces (54 à 81 millimètres). Le pé- 

 tiole est court, et se colore en rouge aux approches de l'automne. 



Les fleurs naissent trois ou quatre ensemble au sommet des branches de moyenne force. 

 Elles sont d'un rouge éclatant, se succèdent depuis le mois de juin jusqu'en septembre, et 

 rendent le Grenadier l'un des plus beaux ornemens des jardins. Les pétales tombent après 

 le quatrième jour de leur épanouissement, mais les nombreuses étamines dorés persis- 

 tent ainsi que le calice dont la vive couleur ne le cède en rien à celle des pétales. 



Le fruit est une grosse pomme arrondie, appelée Grenade, et qui a donné son nom à un 

 globe meurtrier dont les rois arment leurs sujets pour détruire d'autres sujets. La peau est 

 épaisse, coriace, d'un fond jaune, piquetée de points roux et lavée d'une belle couleur 

 rouge du côté du soleil. L'intérieur de la Grenade est divisé en plusieurs loges inégales, aux 

 parois desquelles sont attachés un grand nombre de grains de la grosseur et de la couleur 

 d'une groseille rouge, comprimés, anguleux, transparens, gonflés d'un suc acide doux, 

 abondant et très agréable. 



Le centre de chaque grain est occupé par une semence blanche, allongée, qui n'a aucune 

 saveur , quoiqu'on lui attribue des propriétés astringentes. 



Les Grenades mûrissent difficilement à l'air libre ; à Paris , on ne les cueille qu'à la veille 

 des gelées. 



Un fait très singulier et digne de l'attention des physiologistes , c'est que la tige des 



