HISTOIRE NATVRELLE 

 quafi comme d'odeur demufc, & efttrcs-bon. 

 Cequieftafpre& poignant en cet A xi, font les 

 veines & la graine feulement : car le relie ncl'eft 

 point, attendu qu'on le mange vert & fec , entier 

 & broyé au pot,& en des faulces,car c'eft la prin- 

 cipale iaulcc,& toute l'efpicerie des Indes. Quad 

 cet axi eft prins modérément , il aide & conforte 

 l'eftomach pour ladigeftiô : mais fi l'on en prend 

 trop,il a de mauuais effects , pource que de foy il 

 eft fort chaud, fort fumeux ,& fort penetratif, 

 d'où vient que l'vfage en eft preiudiciablc à la 

 faute des ieunes gens , principalement de l'ame, 

 d'autant qu'il prouoque àla fcnfualité , & eft vne 

 chofe eftrange, que combien que le feu & la cha- 

 leur qui eft en luy foit allez cogncu'c* , par l'expe- 

 rieuce que tous en font, veu que chacun dit qu'il 

 brufle en !abouchc,& en l'eftomach , neâtmoins 

 quelques- vus, voire plu (leurs veulent maintenir 

 quelepoiure d'Inde n'eft pas chaud, mais qu'il 

 cil froid & bien tempéré. Mais ie leur pourrois 

 dire qu'il en feroit tout autant dupoiure, encor 

 qu'ils m'amcnallent toutes les expériences qu'ils 

 voudroient de l'vn & de l'autre. Toutesfois c'eft 

 vnemoquerie de dire qu'il n'eft point chaud, veu 

 qu'il l'eft extrêmement. L'on vfe du tel pour tem- 

 pérer l'axi, d'autant qu'il a grandeforce de le cor- 

 ri"er,& fe modèrent ain fi l'vn l'autre, par la con - 

 trarietéquieftentr'eux. llsvfentaufli de Toma- 

 tes, qui font froids & bien fains. Ccft vn genre 

 de grain qui eft gros,& plein de fuc , lequel don- 

 ne bon gouft à la (àulce, ôc font bons aulïi à man- 

 ger .Il fctrouue de ce poiure d'Inde vniuerfelle- 

 met en toutes les Indes, ôc Iilcs, neufuc Efpagne, 



Peru, 



