Allgemeine Biologie der Mikroorganismen; Säure- und Alkali- Bildung, 479 

 Gährwirkungen derselben. 



sehen mit einem leichten Stich in's gelbgrünliche zeigte, muss nach dem 

 Lackmuszusatz einen zwischen Roth und Violett die Mitte haltenden pur- 

 purnen Farbenton annehmen. Da sich herausstellte, dass in diesem 

 Substrat die meisten Bacterieu durch ihr Wachsthum eine bestimmte 

 Aenderung der neutralen Reaction (Röthung oder Bläuung) hervor- 

 brachten, welche bei einer bestimmten Bacterienart stets eine bestimmte 

 Höhe erreichte, bei der die weitere Umsetzung aufhört, so Hessen sich 

 durch Titriren mit Zehntel-Normal-NaOH, beziehungsweise = HCl die 

 Resultate auch quantitativ ziemlich genau feststellen, so dass jede Bac- 

 terienart durch die Qualität und Quantität der Reactionsänderung charak- 

 terisirt ist. 



Beim Züchten des Typhusbacillus auf dem genannten Nährboden 

 stellte sich heraus, dass derselbe eine Säuerung der Nährflüssigkeit 

 bewirkt, welche jedoch stets auf geringer Höhe ('2-3% Zehutel-Normal- 

 lösung) stehen bleibt, während die typhus ähnlichen Bacterien auf 

 demselben Nährboden entweder eine weit intensivere Säurebildung oder 

 aber Alkalibildung bewirkten, so dass dieses Culturverfahren mit Vor- 

 theil neben der Kartoffelcultur zur Charakterisirung des Typhnsbacillus 

 dienen kann. Ein von Hlldebeandt aus dem Foetus einer typhus- 

 kranken Mutter reincultivirter Typhusbacillus ergab genau denselben 

 Grad der Säurebildung, wie zweifellose Reincultureu des Typhusbacillus. 



Petruschky. 



Waringtou (856) untersuchte eine beträchtliche Zahl theils sapro- 

 phytischer, theils pathogener Bacterien auf ihr Verhalten 1) zu Harn, 

 2) zu Milch, 3) zu Nitraten und 4) auf ihr Nitrificafionsver- 

 mögen. Ammoniakaiische Harngährung wurde nur vom Mikrokokkus 

 ureae und in geringerem Grade vom Bacillus fluorescens liquefaciens 

 verursacht. Nach ihrem Verhalten zur Milch unterscheidet Verf. 

 1) solche, welche Milch zur Gerinnung bringen und zwar a) zu lang- 

 samer und unvollständiger (vollständig erst beim Kochen) bei starker 

 Milchsäuregährung: Bacillus intestini, Bac. des Brechdurchfalls; 

 (Dabei scheint die Milchsäure allein die Ursache der Gerinnung zu sein.) 

 b) zu meist vollständiger Gerinnung bei niedriger Temperatur mit ge- 

 ringer Säureentwicklung: Mikr. ureae und Mikr. gelatinosus (Wa- 

 eington); c) zu vollständiger Gerinnung ohne Säureentwicklung: 

 B. fluorescens liquescens und Choleraspirille; 2) solche, welche das Ca- 

 sein gallertartig abscheiden und es nachher wieder unter Bildung von 

 Pepton lösen: die meisten übrigen Bacterien. (Die unter 1 b und c 

 genannten Bacterien sollen Fermente erzeugen, ähnlich dem Lab, sie 

 verflüssigen Gelatine, während die unter a genannten dies nicht thun.) 

 Bezüglich der Reduction von Nitraten wurden 25 Bacterienarten unter- 

 sucht, von denselben bildeten 8 keine salpetrige Säure, darunter die 

 FiNKLER'schen Spirillen , die Noma-Spirillen (Lingard) , der Streptok. 



