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rarement de la cohérence entre elles, parce 

 que la partie animale brûlée était pins 

 abondante que la partie calcaire. 



Lorsqu'à la fin du printemps la chaleur 

 commence à se faire sentir dans le fond des 

 eaux , lorsque la naissance d'une multitude 

 d'animaux a fourni aux crustacés une proie 

 facile à se procurer, qu'ils ont crû, pro- 

 portionnellement à l'abondance de leur 

 nourriture , ils se trouvent Jror» à l'étroit 

 dans leur ancienne enveloppe; alors il se 

 forme, entre leur test et leur chair, un 

 intervalle vide qui augmente de manière 

 que, si , à cette époque, on presse leur test, 

 on s'aperçoit qu'il cède sous le doigt ; peu 

 après, on trouve les crustacés avec une 

 peau molle , et souvent clans leurs environs 

 une dépouille, que l'on peut présumer être 

 les restes de leur test. Ces faits ont été con- 

 nus de tout temps, surtout relativement aux 

 écrevisses; mais c'est à Réaumur que l'on 

 doit de les avoir constatés par des expé- 

 riences directes. 



Ce physicien a mis des écrevisses dans 

 des boîtes, percées de trous, et posées dans 



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