Ï'JÔ INTRODUCTION. 



visse, qui sont placées aux côtés de l'esto- 

 mac, mais qui ne se voient plus à celles 

 qui ont mué, et dont l'écaillé a pris toute 

 ia dureté qui lui est naturelle; les deux 

 pierres ont alors disparu. Les opinions des 

 auteurs sur l'usage de ces pierres, dans 

 l'écre visse, ont été fort variées. Geoffroy, 

 qui les a trouvées enveloppées dans le nou- 

 vel estomac, où il dit qu'elles diminuent 

 insensiblement jusqu'à leur entière destruc- 

 tion, a cru que ces pierres, ainsi que la 

 membrane du vieil estomac, servent de nour- 

 riture à l'animal pendant la maladie que lui 

 cause sa mue; car dans le temps de cette mue 

 l'écrevisse est très faible, et paraît malade. 

 Mais Réaumur a été d'un tout autre senti- 

 ment. Ayant observé que si, un jour après 

 la mue, on ouvre une écrevisse, on trouve 

 les pierres plus petites qu'on ne l'aurait cru; 

 et que, si on ouvre l'écrevisse quand son 

 écaille a pris toute sa dureté, les deux 

 pierres ne se retrouvent plus : il en a con- 

 clu que l'une augmente aux dépens des 

 autres, c'est-à-dire que ces pierres sont dis- 

 soutes, et que leur suc pierreux est ensuite 



