INTRODUCTION. 1 83 



ainsi qu'on l'a vu dans l'histoire de ce ver 

 radiaire. A ces causes de destruction on ne 

 doit pas ajouter celle qu'occasionne la vo- 

 racité de l'homme ; ce qu'il prend de crus- 

 tacés dans la mer est trop peu de chose 

 pour être compté; il n'y a que ce qu'il 

 prend dans les petites rivières qui puisse 

 donner lieu à une diminution sensible. 



Tous Les peuples du monde mangent des 

 crustacés ; mais les habitans des bords de la 

 mer principalement en font une grande 

 consommation. Dans certains pays, comme 

 à la Nouvelle-Hollande, ils font la base de 

 la nourriture des indigènes. Toutes les es- 

 pèces ne sont pas également bonnes; quel- 

 ques unes même sont dangereuses , soit 

 parce que leurs œufs purgent, soit parce 

 qu'ils sont imprégnés de particules empoi- 

 sonnées. On croit communément, dans les 

 Antilles , que les crabes qui y sont vénéneux 

 ont mangé du fruit du mancenillier, Hippo- 

 manc Mancinella, Linn.; mais Jacquin a 

 remarqué que ces animaux n'attaquent ja- 

 mais ce fruit , et on a déjà vu qu'ils ne 

 mangent que des substances animales. Quel- 



