INTRODUCTION. 187 



prend aussi , surtout à l'embouchure des 

 petites rivières, en mettant à la marée 

 montante, au fond de l'eau, un filet plat 

 attaché à un cercle, au milieu duquel est 

 fortement fixé un morceau de viande. Les 

 crabes , et en général tous les crustacés , qui 

 aperçoivent ou sentent cette viande, accou- 

 rent pour la manger; et lorsqu'il y en a 

 quelques uns occupés de cette opération , 

 on retire le cercle, qui doit être attaché 

 par trois cordes à un long bâton , et on 

 enlève tout ce qui est dessus. On emploie le 

 même moyen pour les écrevisses de rivière, 

 ainsi qu'il sera dit à leur article. 



La préparation des grands crustacés pour 

 les collections d'histoire naturelle paraît ex- 

 trêmement facile, puisqu'il semble qu'il ne 

 s'agit que de les laisser dessécher à l'air; 

 mais elle demande cependant des précau- 

 tions sans lesquelles on ne peut pas espérer 

 un succès complet. 



Les crustacés se dessèchent, en effet, 

 suffisamment bien par leur simple exposi- 

 tion à l'air; mais d'abord, lorsque le temps 

 est chaud et humide, ils se corrompent ra- 



