I 88 INTRODUCTION. 



pidement , ils noircissent , toutes les articu- 

 lations se désunissent, et il ne reste plus 

 qu'un amas informe de pièces séparées, 

 dont on peut difficilement tirer parti. Lors- 

 que cet inconvénient n'a pas lieu, il s'in- 

 troduit dans le corps de l'animal des larves 

 de dermestes , d'anthrènes , de boucliers , et 

 de beaucoup d'autres insectes , qui percent 

 souvent les membranes des articulations, et 

 produisent des effets sinon aussi nuisibles 

 que ceux produits par la corruption, au 

 moins bons à éviter. 



D'un autre côté, les crustacés desséchés 

 deviennent très friables; leurs antennes, 

 leurs pâtes, se brisent au plus petit attou- 

 chement; ils ne peuvent donc être trans- 

 portés, dans cet état, sans risquer de perdre 

 les parties les plus importantes à conserver. 



Le moyen que l'auteur de cet ouvrage a 

 employé avantageusement pour prévenir ces 

 inconvéniens consiste à envelopper les crabes, 

 lorsqu'ils sont encore en vie, chacun dans un 

 morceau de toile, et à les mettre dans l'esprit 

 devin faible, dans lequel on a fait dissoudre 

 beaucoup de savon , où ils restent jusqu'à 



