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organes secreteurs celiii-ci recoit en grandequantite le sang 

 qui doit lui fournir les materiaux de sa secretion. Conime eu\ 

 encore il offre un systenie de conduits excreteurs qui pren- 

 nent I'hunieur secretee, la bile, la rassemblent et la versent 

 dans I'intestin pour concourir a la digestion. Toute cettc theo- 

 rie de la fonction s'appuie sur I'observation anatomique. On 

 connait les nonibreux vaisseaux sanguinsquiarriventau foie. 

 On voit , on disseque d'autres vaisseaux qui charrient la bile; 

 on les suit dans toutes leurs dispositions; on les voit partout 

 poindre a chaque granulation du foie, puis converger, se 

 reunir en plusieurscanaux, qui se reunissant aussi a leur tour 

 deviennent de moins en nioins nonibreux et firiissent en un 

 seul vaisseau versant la bile dans I'intestin. L'anatomie du 

 foie si bien connuc , sa physiologie si bien etablie sur ses con- 

 ditions d'organisation et sur I'experience, on pouvait croire 

 que tout etait dit sur ce point et qu'on n'avait plus qu'a pas- 

 ser a d'autres. Mais les moins faciles a satisfaire deraandaient 

 toujours pourquoi une si grosseglande pour un si faible pro- 

 duitsecretoire, quand un organe du volume d'une glande sa- 

 livaire, c'est-a-dire 50 ou 40 fois moins volumineuse pour- 

 rait y suffire? Mais la digestion se fait , et pas trop incom- 

 pletemenl encore, sans la bile, ont dit plus tard I'observa- 

 t"on et I'experience! Et voila qu'un physiologiste, un habile 

 experimentateur sur les animaux vivants (pourquoi helas, ces 

 sacrifices sont-ils necessaires?) voila que cet experimentateur 

 trouveet prouve que la principale fonction du foie est de for- 

 mer dusucre. Du Sucre, Messieurs, qui I'aurait cru? Dusucre 

 que le foie envoie au poumon , pour y etre briile , ainsi qu'on 

 le dit en chimie, et converti Ik en une autre substance qui va 

 concourir k la reparation dusang, commelesanciens I'avaient 

 pressenti. M. Claude Bernard arrivanta etablir ces nouvelles 

 donn^essur des experiences nombreuses et precises qui peu- 

 vent rival iser avec ce que la physique a de mieux demontre , 



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