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qu'au fond des organes, les plus faibles parcelles de substances 

 venencuses, I'arl de guerir, appuy6 sur les experiences nom- 

 brcuses des Orfila, des Devergie et des Stas, voit s'etendre 

 de jour en jour scs raoycns d'action, en merae temps qu'il est 

 mis en possession d'antidotcs precieux. 



Siegeant parfois k c6tedes juges , la chimiedecele le poison 

 homicide jusque dans les entrailles de la victime, confond le 

 coupable, el dirige lebras de la justice humaine. 



Les services rendus a I'hygiene par la chimie ne sont ni 

 moins importants ni moins nombreux. La decouverte de la 

 veritable constitution de I'air atmospherique et celle de me- 

 thodes precises pour mesurer les modifications que subissent 

 ses elements, ont fait connaitre les causes essentielles de la 

 viciation del'airconfine pendant I'actede la respiration, et ont 

 amene les raoyens d'y remcdier. La chimie pent determiner 

 le nombrc de metres cubes d'air necessaires par jour a un 

 hommc pour le libre jeu de ses organes. Elle nous apprend 

 jusqu'a quel point Fair d'un amphitheatre, d'un appartement 

 bien clos,est proprea la respiration. Elle va jusqu'a mesurer 

 le temps qu'un animal ou une plante peut vivre dans une at- 

 mosphere de volume donne. 



En nous rendant comple du r61e de certaines substances 

 dans I'organisme, la chimie nous indique la veritable marche 

 a suivre dans I'alimentation lamieux approprieeau genre de 

 vie de I'homme ct des animaux selon le cliraat , le travail et 

 I'etat pathologique. 



Quelle question peut mieux interesser I'hygiene que la de- 

 termination de la qualite dc I'eau comme boisson? A la chi- 

 mie seule appartient le pouvoir de nous renseigner a ce sujet ; 

 car I'eau la plus limpide peut etre la moins pure et la moins 

 salutaire. Les reactifs chimiques peuvent deceler la presence 

 de loute substance etrangere a la composition normale de ce 



