AIO TEGENWOORD. STAAT DES LANDE 
de Zuiker genoeg te zyn gezuivert: 
Dan wordt zy uit de potten genoomen, 
over groote wannen van bamboes , op 
houte ftellingen , in de zon. gezet te 
droogen; vervolgens in kanasfers , van - 
binnen uit Kadjang-matten , van buiten 
van bamboes gevlochten , zo fterk moge- 
lyk, ingeftampt ; houdende een kanas- 
fer doorgaans 3; picol , of ruym 400 pon- 
den. | 
Zommige Moolens beginnen rects te 
maalen, in het laatfte van Maart, velen 
in April, doch de meeften in Mey: het 
welk niet alleen afhangt, van de ryp- 
wording van het Riet, ’t geen door eene 
ontydige droogte , wel drie maanden 
kan veragteren, maar ook door de by- 
zondere omftandigheeden van de bezit- 
tingen der Eigenaars. De Chineezen, 
doorgaans om-geld vefleegen ; maalen 
gaern vroeg, en kunnen niet veel lan- 
ger wachten, dan April, zo om de da- 
gelykfe uitgaaven op een Zuiker-moo- 
len, als om het vertrek der Fonken naar 
China, dat in het einde van Juny, of 
begin van July is. | 
Om deeze reeden beginnen zy de 
fkeenen, in Maart, reets op te a 3 
| et 
