212 TEGENWOORD. STAAT DES LANDB, 
waar op het onderfcheid van het Riet 
ook eene groote invloed heeft , leeve- 
rende dezelve hoeveelheid wit Riet, 
meerder vocht uit, dan het roode. De 
kracht en aart van den grond, en de 
kundigheid van den kooker zyn ook, 
de reedenen , waarom dezelve maat 
vocht minder of meerder Zuiker aflee- 
vert. ' Neegen potten van een Kombuys 
of 18 potten Zuiker van een kookzel, 
worden voor een middelmaatig produêt 
gehouden, waar mede een planter zeer 
wel te vreden is. 
Iedere pot Zuiker word gefteld op 
zo. kattis, of 62: ®, waar uit blykt 
dat 30. kookzels, van 18. potten, voor 
een Maand maalens, 270. pikols, of 
33750. ponden uitleeveren. Zeeven 
Maanden maalens, worden voor een 
goed jaar gehouden, (r) en, in dit ge- 
val, 
Z\ 
(r) Toen de Suyker-moolens , door Gecommitteerde 
Heemraaden en de Officieren der Chineezen, in den aan- 
vang van 1767, op bevel der Hooge Regeering, naauwkeu- 
rig wierden opgenoomen , bevonden zy maar een Moolen 
Campong Lemo of Daalvliet genaamd , geleegen aan de Ri- 
vier Tsjdani, die 8 maanden en er daagen gemaalen , en 
in dien tyd , afgeleevert had arco picols. Nog twee 
Moolens aan denzelven ftroom geleegen, Campong Malayoe 
geheeten „ hadden’, in 7 maanden en zg daagen voort- 
gebragt 4800 picols, dat ongemeen voordeelig is; ook 
wor- 
