( 25 ") 



kookfel benodigt, af te malen, en 6. 

 om 't zelve twee maal met karren uit 

 't Veld aan te voeren ; terwyl buiten 

 dien nog tot voeder voor de maalbees- 

 ten van een halven molen , één Buffel 

 met een kar, twee keeren Rietloof 

 gaat halen , en een ander voor een vol- 

 len molen , uitgeperst Riet met een kar 

 wegvoert. 



Van 't Raffineren der Zuiker. 



De potten met Zuiker worden 's 

 morgens, door de Zuikerriet- kappers 

 en trekkers , als ze uit 't veld geko- 

 men zyn , ieder pot door twee man uit 

 den Molen voor 't Zuikerhuis gedra- 

 gen; alwaar een houten paal ftaat , 

 op welken 't een eind van den draag- 

 ftok , waar aan de pot met Zuiker 

 hangt, gezet word, terwyl een van de 

 dragers ^eenen langen yferen priem uit 

 't Zuikerhuis haalt, en daar meededen 

 prop , uit 't beneden eind van den pot 

 halende, door 't zelve in de Zuiker 

 fteekt , om de Siroop een vryen 

 doortogt te geeven : — Deze potten 

 worden als dan in 't Zuikerhuis , 

 ( dat een groote Schuur is , daar toe 

 principaal gefchikt,) ingedragen; en 

 op leedige tompollongs , Q kleinders 

 fterke aarde potten) gezet, welke na 

 8. of io. uuren , van de Siroop die 



B 5 vaa 



