C ï2 ° > 



op 5. Rds: , voor de picols cerfte zoort, 

 geiteld wierd , hy als dan niet meer ont> 

 fangen zoude dan . Rds: 4: 34;—* 



En voorde tweede zoort, 

 die thans den prys houd , van 

 hetgeen eertyds vooreerfle 

 zoort gegeeven wierd , * 4: iof: 



Daar nu de beste Molen zo wel twee 

 de zoort Zuiker kpnuaf te werpen, als 

 een min goede of flegte Molen; zo 

 ftaan dceze in dit geval met eikanderen 

 gelyk, voor al wanneer men by ver- 

 kiezing of beoordeeling van de Zuiker 9 

 de geene welke een bruinder voorkoo- 

 men heeft dan de andere, gelyk door- 

 gaans gefehied , yoor tweede zoort 

 fteld ; fchoon andere Natiën , onder 

 welke de Zuiker den meesten vertier 

 vind,gantsch anders daar overoordee- 

 len, als welke de Zuiker fchatten, naar 

 de vastigheid die ze heeft, en niet zoo 

 zeer naar de couleur, zig meerrigten- 

 de naar 't gevoel , als wel naar 't gezigt, 

 wyl men de witte couleur altoos aan de 

 flegte Zuiker geeven kan , door ze wel 

 te droogen en te ftarrfpen : van welke 

 pra&yk men zig dog zeer ligt zoude 

 kunnen bedienen; en wie zal zeggen 

 dat dit niet werkelyk gefehied, ter be*. 

 I^ooming van een hogerenpry$;terwyï 



de« 



