262 HISTOIRE NATURELLE 
dans la Seine une anguille qui vient de la mer lorsque 
les marées sont fortes, et qui remonte dans la rivière 
en mème temps que les merlans. Sa tête est un peu 
menue. Elle est d’ailleurs très-belle et communément 
assez grosse. On la prend quelquefois avec la seine *; 
mais le plus souvent on la pêche avec une ligne dont 
les appâts sont des éperlans et d’autres petits poissons. 
Troisièmement, le pimnperneau est, suivant plusieurs 
pêcheurs , une autre anguille de la Seine, qui a la tête 
menue comme l’anguille blanche , mais qui de plus la 
très-alongée, et dont la couleur est brune. 
Quatrièmement, une autre anguille de la même 
rivière est nommée guiseau. Elle a la tête plus courte 
et un peu plus large que l’anguille commune. Le gui- 
seau a d’ailleurs le corps plus court; son œil est plus 
gros, sa chair plus ferme, sa graisse plus délicate. Sa 
couleur varie du noir au brun, au gris sale, au rous- 
sâtre. À 
On le prend depuis le Hoc jusqu'à Willequier, et 
rarement au-dessus. Le citoyen Noël pense que le bon 
goût de sa chair est dû à la nourriture substantielle 
et douce qu'il trouve sur les bancs de l'embouchure 
de la Seine, ou au grand nombre de jeunes et petits 
poissons qui pullulent sur les fonds voisins de la mer. 
Il croit aussi que cette murène a beaucoup de rapports, 

* Voyez, à l’article de la raie bouclée, la description du filet appelé 
SEINE, 
