072. :  HISTONRE NATUREUMEE 
les déguisemens que l’art a pu produire, et même sous: 
les dissemblances plus ou moins variables et plus ou 
moins considérables que la Nature a créées dans les. 
différens climats, il sera toujours aisé de distinguer la 
morue non seulement des autres jugulaires de la pre- 
mière division des osseux, mais encore de tous les. 
autres gades, pour peu qu'on veuille rappeler les. 
caractères que nous allons indiquer. 
Comme tous les poissons de son genre , la morue a. 
fa tète comprimée ; les yeux, placés sur les côtés, sont. 
très-peu rapprochés l’un de l’autre, tres-gros , voilés par: 
une membrane transparente; et cette dernière confor- 
mation donne à l’animal la faculté de nager àla sur- 
face des mers septentrionales , au milieu des mon- 
tagnes de glace, auprès des rivages couverts de neige 
congelée et resplendissante , sans être ébloui par la 
grande quantité de lumière réfléchie sur ces plages: 
boréales : mais hors de ces régions voisines du cercle 
polaire, la morue doit voir avec plus de difficulté que 
la plupart des poissons dont les yeux ne sont pas ainsi 
recouverts par une pellicule diaphane ; et de là est 
venue l'expression d’yeux de morue dont on s'est servi 
pour désigner des yeux grands, à fleur de tête, et. 
cependant mauvais. 
Les mâchoires sont inégales en Ilongueur:la supé- 
rieure est plus avancée que l’inférieure, au bout de 
laquelle on voit pendre un assez grand barbillon. Elles 
sont armées toutes les deux de plusieurs rangées de 
