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Lorsque la morue est abondante près des côtes du 
Nord, on y recherche très-peu les colins ; mais lors- 
qu'on y pêche un petit nombre de morues , on y sale 
les colins, qu'il est assez difficile de distinguer de ces 
dernières après cette préparation. 
Le pollack a, comme le colin, la nageoire de la queue 
fourchue , et la mâchoire inférieure plus avancée que 
la supérieure ; mais la ligne latérale est droite dans le 
colin, et courbe dans le pollack *. Ce dernier poisson 
habite, comme le colin, dans les mers septentrionales 
de l’Europe : il se plaît dans les parages où la tempête 
soulève violemment les flots. IL voyage par troupes 
extrèmement nombreuses , cherche moins les asyles 
profonds , paroît plus fréquemment à la surface de 
Océan que la plupart des autres gades , et sait cepen- 
dant aller chercher dans le sable des rivages l’ammo- 
dyte appât, dont il aime à se nourrir. Sa longueur 
ordinaire est de cinq décimètres. Sa couleur, qui est 

de fil fort et à grandes mailles, se nomment hamaux, et dont la troisième, 
qui flotte entre les deux autres, est d’un fil fin, à petites mailles, et 
s’appelle foie, ou flue. 
* À la membrane des branchies du pollack, 7 rayons. 
à la première nageoire dorsale 13 
à la seconde Pyx8 
à la troisieme 19 
à chacune des pectorales 19 
à chacune des jugulaires 6 
à la première de l’auus 28 
à la seconde 19 
à celle de la queue 42 
